おはようございます。
スタッフちとみです。
中国地方も梅雨入りしましたね。
「梅仕事」という言葉をご存知ですか？
【梅仕事】とは
6月ごろにその年に取れた梅を使って梅干を付けたり梅酒を仕込んだりすること
らしいです。
梅雨の雨を見ながら梅仕事。
なんて豊かな時間！
今年は自分で「梅酒づくり」にチャレンジしてみようと思います！
いやいや、娘のためには「梅ジュース」かな？
白砂糖ではなく蜂蜜で仕込みたいです！
梅酒が飲みたいなら買えばいい。時間が無駄だ。
と思う方もいると思います。
でもその手間が更に美味しくしてくれる、作っている時間はとても有意義だと思います。
子供のころにかき氷のシロップとして母の作った梅ジュースをかけていました。(市販のシロップも使っていましたが…)
美味しくできますように～！！
本日8日と明日9日は森本ＤＣ出張のためお休みを頂いております。
よろしくお願いいたします。
それでは皆様素敵な週末をお過ごしください＾＾