おはようございます。 スタッフ井上です。
12月も１週間が過ぎました。寒さが増してきて、いよいよ「冬だ〜！」
という感じですね。
スーパーでは、大根が安くなっているのを見かけるようになりました。
今日は我が家の大根料理を紹介させてください。
豚と一緒に煮るんですが、さっと作れてとっても美味しいんです！
実家の母のレシピで、夫も私も大好きでよく作ります。
〜豚と大根のおいしいやつ〜（さっと煮）
○材料○
豚切り落とし ３００g程度
大根 半分程度（５〜8ミリ程度のイチョウ切り）
生姜 ２片
酒 １００cc
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ３
○手順○
①鍋に油無しで豚肉を炒める
②大根を入れて水がひたひたにかぶるくらいお水をいれ、生姜薄切りと酒１００ccを入れて１０分〜２０分煮る
③醤油大さじ２と砂糖大さじ３を入れてさらに１０分煮る
④最後に醤油大さじ１を追加して、５分くらい照り煮して出来上がり⭐
一度作ったら好みで分量は変えていくと自分好みのものになるかと思います。
ご飯がとっても進むので、料理がめんどくさい時は
ご飯とこれだけで終わり！ってことも可能です。
よかったら作ってみてください^ ^
〜今日のえむん動画〜
では今日も笑顔で素敵な一日をお過ごしください。
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